organizzata in collaborazione con: Slow Food Milano, Blue Food: Green Future?, Enocuriosi associazione culturale.
Ritrovo ore 20.00 presso: Ristorante "SELVATICO" via Silvio Pellico, 19 Rivanazzano Terme (Pv)
Evento eccezionale! Il cuoco del locale, con l’assistenza dei nostri esperti di cucina della Roma antica, preparerà un menù speciale basato anche su alcune delle ricette del nostro libro, edito da MURSIA.
I fortunati che riusciranno a prenotarsi avranno il privilegio di immergersi nell’atmosfera dell’antica Roma e gustare queste particolarissime pietanze!
N.B.: chi desiderasse iscriversi (soci e non soci) e/o avere informazioni, è pregato di sentire quanto prima il coordinatore dell’evento Giorgio Palummo (348-9691609)
Costo Per i soci e amici delle associazioni partecipanti e i soci e gli amici del GAAm: 40€
TERMINE ULTIMO DI CONFERMA DI ADESIONE TASSATIVO: Essendo i posti disponibili limitati si prega di confermare la propria adesione entro e non oltre il giorno 15/01/2017 alla mail infogaam@archeoambrosiano.org, e per conoscenza: giorgio.palummo@fastwebnet.it - 348.9691609
Menu della serata (piatti tratti dal libro)
Moretum
Torta di erbe e formaggio
Lagana cum asparago Lasagne con asparagi
Assaturae cum holus molle ex follis lactucarum arrosto di varzese con purè di lattuga e cipolla
Cassata di Oplontis
VINI : ogni piatto sarà accompagnato da un vino dell’ Oltrepo’ scelto appositamente
Trattandosi di prodotti freschi il menù potrebbe essere soggetto a variazioni in funzione della disponibilità dei prodotti